Primeros a compartir

Croquetas Marquesita

Ensalada de frutos secos con crujiente de jamón y teja de parmesano

Tartar de salmón ahumado con aguacate

Huevos estrellados con jamón ibérico

Segundo a elegir

Bacalao

(Con cebolla y piñones o con tomate y pimiento o con cebolla caramelizada)

Lubina a la plancha

Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto

Ternera asada con salsa española

Risotto de verduras y setas

Caldero con pescadito y alioli

Bodega y bebida

Carramimbre- D.O. Ribera del Duero

Monasterio de Palazuelo – D.O. Rueda

Cervezas, refrescos y aguas minerales

Postres a elegir

Leche frita, pan de Calatrava, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y toffe, helado o sorbete.

Café y galletitas

Entrantes a compartir

Croquetas Marquesita

Ensalada de queso de cabra, tomate seco, bacón y piñones

Crujiente de setas con huevo

Plato principal

Entrecot de ternera

Carrillera al vino tinto

Bacalao

(Con cebolla y piñones o con tomate y pimiento o con cebolla caramelizada)

Tartar de salmón ahumado

Risotto de verduras y setas con parmesano

Caldero

Bodega y bebida

Ramón Bilbao CR- D.O. Rioja

Monte Blanco – D.O Rueda

Cervezas, refrescos y aguas minerales

Postre a elegir

Leche frita, pan de Calatrava, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y tofe, helado o sorbete.

Café y galletitas

Primeros a compartir

Jamón ibérico y queso curado con tostaditas y tomate rallado

Langostinos crujientes aromatizados con soja

Nuestro atún escabechado en ensalada

Huevos estrellados con ibérico

Segundo a elegir

Entrecot de ternera

Rabo de buey

Carrillera al vino tinto

Rodaballo a la espalda

Atún rojo con tomatito casero aparte

Bacalao con cebolla caramelizada

Risotto de verduras y setas con parmesano

Bodega y bebida

Luis Cañas CR – D.O. Rioja

José Pariente – D.O. Rueda

Cervezas, refrescos y aguas minerales

Postre a elegir

Tartar de queso, melosa de chocolate con almíbar de naranja, teja de fresas con yogur griego y miel, leche frita, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y toffe, helado o sorbetes.

Café y galletitas

Primeros a compartir

Foie de Canard al Armagnac con jamón de pato, gelatina de moscatel y mermelada de violetas.

Ensalada de queso burrata con fresas, granada y vinagreta de mango.

Alcachofas naturales salteadas con espinacas, piñones tostados y cremita de patata.

Boletus con huevo, crema de boletus y frufa.

Segundo a elegir

Solomillo de ternera

Entrecot de ternera

Carrillera al vino tinto

Rodaballo a la espalda

Atún rojo con tomatito casero aparte

Bacalao con cebolla caramelizada

Bodega y bebida

Muga CR – D.O. Valdeorras

Viña Galtea D.O. Campo de Cartagena

(Vino semidulce para acompañar el foie)

Cervezas, refrescos y aguas minerales

Postre a elegir

Tarta de queso, meloso de chocolate con almíbar de naranja, teja de fresas con yogur griego y miel, leche frita, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y toffe, helado o sorbetes.

Café y galletitas

Primeros a compartir

Croquetas Marquesita

Ensalada de frutos secos con crujiente de jamón y teja de parmesano

Foie al Pedro Ximénez

Segundo a elegir

Bacalao

(Con cebolla y piñones, o con tomate y pimiento o con cebolla caramelizada)

Lubina a la plancha

Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto

Lomo al caramelo relleno de frutos secos

Risotto de verduras y setas

Caldero con pescadito y alioli

Bebida

Este menú incluye dos bebidas por comensal (dos cervezas o dos refrescos o dos copas de vino), facturándose las restantes a parte del precio del menú.

Postre a elegir

Leche frita, pan de Calatrava, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla o toffe, helado o sorbete.

Café y galletitas

Primeros a compartir

Croquetitas Marquesita

Jamón ibérico y queso

Calamares a la romana

Segundo

Pechuga empanada con patatitas

o

Espaguettis boloñesa con queso

Bebida

Refrescos, zumos y aguacate

Postre a elegir

Corazón de mousse de chocolate negro o blanco, helado o sorbetes.

Cocktail de recepción

Patatas chips, almendras y aceitunas

Empanada gallega y blinis

Cervezas, vinos, refrescos y martinis

Primeros a compartir

Croquetas Marquesita

Ensalada de frutos secos con crujiente de jamón y teja de parmesano

Pastel de puerros y setas

Huevos estrellados con jamón ibérico

Segundo a elegir

Bacalao

(Con cebolla piñones o con tomate y pimiento o con cebolla caramelizada)

Lubina a la plancha

Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto

Ternera al horno en su jugo

Risotto de verduras y setas

Caldero con pescadito y alioli

Bodega y bebida

Ramón Bilbao – D.O. Rueda

Monasterio de Palazuelos – D.O. Rueda

Cervezas, refrescos y aguas minerales

Postre a elegir

Corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y toffe, leche frita, pan de Calatrava, helados o sorbetes de frutas.

Café, galletitas y cava Brut o Moscatel Espumoso

Cocktail de recepción

Patatas chips, almendras y aceitunas

Empanada gallega y blinis

Cervezas, vinos, refrescos y martinis

Primeros a compartir

Foie de Canard al Armagnac

Ensalada de queso de cabra a la plancha, tomate seco y piñones

Langostinos crujientes aromatizados con soja

Pulpo a la gallega

Segundo a elegir

Entrecot de ternera

Rabo de buey

Carrillera de ternera al vino tinto

Bacalao al gusto

Rodaballo a la espalda

Atún rojo / Tartar de atún

Bodega y bebida

Viña Galtea – D.O. Campo de Cartagena

Finca Resalso – D.O. Ribera del Duero

José Pariente – D.O. Rueda

Cervezas, refrescos y aguas minerales

Postre a elegir

Tartar de queso, melosa de chocolate con almíbar de naranja, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y toffe, leche frita, pan de Calatrava, helados o sorbetes de frutas.

Café, galletitas y cava Brut o Moscatel espumoso

Cocktail de recepción

Patatas chips, almendras y aceitunas

Empanada gallega y blinis

Cervezas, vinos, refrescos y martinis

Primeros a compartir

Jamón ibérico y queso curado con tostaditas y tomate rallado

Ensalada de queso Burrata con fresas, frutas y vinagreta de mango

Alcachofas naturales con espinacas, piñones tostados y cremita de patata

Boletus con huevo crema de boletus y trufa

Segundo a elegir

Solomillo de ternera

Paletilla de cabrito lechal al horno

Carrillera de ternera al vino tinto

Atún rojo / Tartar de atún

Bacalao al gusto

Rodaballo a la espalda

Bodega y bebida

Muga CR – D.O. Rbiera del Duero

Mar de Frades – D.O. Rías Baixas

Cervezas, frefescos y aguas minerales

Postre a elegir

Tartar de queso, melosa de chocolate con almíbar de naranja, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y toffe, leche frita, pan de Calatrava, helados o sorbetes de frutas.

Café, galletitas y cava Brut o Moscatel espumoso

Primeros a compartir

Croquetas Marquesita

Jamón ibérico y queso

Calamares a la romana

Segundo a elegir

Pechuga empanada con patatas

o

Espaguettis boloñesa con queso

Bebida

Refrescos, zumos y aguacate

Postre a elegir

Corazón de mousse de chocolate negro o blanco, helados o sorbetes de frutas.

Merienda

Colacao y bocadillo o galletas

Croquetas de la Marquesina 8,80 €

(8 unidades, de jamón y bacalao)

Langostinos crujientes aromatizados con soja 14,80 €

(8 unidades)

Pulpo a la gallega 14,50 €

Canelones rellenos de confit de pato y foie con salsa de setas 11,60 €

(4 unidades)

Alcachofas salteadas con espinacas, piñones tostados y cremita de patata 16,50 €

(6 unidades)

Boletus con huevo, crema de boletus y trufa rallada 18,60 €

(Acompañado de tostaditas)

Huevos estrellados con jamón ibérico 13,50 €

* Se pueden pedir medias raciones, se facturará el 60% del precio del plato completo.

Todos los precios de nuestra carta ya lleva el IVA incluido.

Caldero 13,50 €

(Mínimo 2 personas)

Risotto de verduras y setas 14,50 €

(Mínimo 2 personas)

Otros arroces, por encargo.

Todos los precios de nuestra carta ya llevan el IVA incluído.

Gazpacho andalúz 6,75 €

Foie de Canard al Armagnac. 16,50 €

(Acompañado con vinito semidulce del campo de Cartagena, tostaditas y mermelada de violeta)

Quisquilla cocida 9,00 €

(6 unidades)

Tartar de salmón ahumado y aguacate. 14,50 €

(Acompañado de tostaditas)

Tartar de atún con wasabi. 15,50 €

(Acompañado de tostaditas)

Jamón ibérico. 15,50 €

(Acompañado de tostaditas y tomate rallado)

Ensalada de nuestro atún escabechado con tomate. 13,25 €

Ensalada de frutos secos con crujiente de jamón, membrillo y teja de parmesano. 11,50 €

Ensalada templada con alcachofas, setas, queso curado y vinagreta de miel. 11,50 €

Ensalada con queso de cabra a la plancha, tomate seco y piñones. 11,50 €

Carpaccio de solomillo con foie. 16,50 €

(Acompañado de tostaditas)

* Se pueden pedir medias raciones, se facturará el 60% del precio del plato completo.

Todos los precios de nuestra carta ya llevan el IVA incluido.

Carnes

Solomillo de ternera 22,50 €

Entrecot de ternera 16,80 €

Tacos de solomillo con salsa de boletus 23,50 €

Solomillo al balsámico con escalopín de foie fresco 26,85 €

Rabo de buey 16,50 €

Carrillera de ternera 16,50 €

Steak tartare de Almudena 25,50 €

Pescados

Bacalao 16,50 €

(Con cebolla y piñones, cebolla caramelizada o tomate y pimiento)

Bacalao al pil pil 18,50 €

Rodaballo 16,00 €

Atún 17,50 €

Rape 19,50 €

Todos los precios de nuestra carta ya llevan el IVA incluido.

Croqueta (6) con patatas 6,50 €

Huevos fritos con patatas 4,50 €

Espaguetis boloñesa 7,50 €

Pechuga empanada con patatas 7,50 €

Calamares a la romana con patatas 10,50 €

Medio solomillo con patatas 13,50 €

En La Marquesita, disponemos de una exclusiva carta de vinos con Denominación de Origen.

• Vinos blancos
• Vinos tintos
• Vinos rosados
• Cavas
• Moscatel
• Champagne