Foie de Canard al Armagnac...16.50 €
(Acompañado con vinito semidulce del campo de Cartagena y mermelada de violeta)
Tartar vegetal de aguacate, tomate y mango...16.50 €
(Acompañado de mayonesa de soja)
Tartar de salmón ahumado y aguacate...15.50 €
Tartar de espárragos trigueros con mayonesa, alcachofas, huevo duro y parmesano...16.50 €
Tartar de atún...20.50 €
Tataki de atún con wasabi...20.50 €
Jamón ibérico...17.50 €
(Acompañado de tostaditas y tomate rallado)
Queso curado de oveja reserva...12.50 €
Anchoas cántabras con tomate (4 unidades)...12.50 €
Hueva de mujol y mojama de atún con almendras...16.50 €
Se pueden pedir media raciones de la mayoría de los platos; se facturará entre el 50-60% del precio completo.
Disponemos de carta de alérgenos e intolerancias.
Todos los precios de nuestra carta ya llevan el IVA incluido.
