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Menú Albahaca

DetallesPrecio: 50 €

Primeros a compartir

Foie de Canard al Armagnac con jamón de pato, gelatina de moscatel y mermelada de violetas.

Ensalada de queso burrata con fresas, granada y vinagreta de mango.

Alcachofas naturales salteadas con espinacas, piñones tostados y cremita de patata.

Boletus con huevo, crema de boletus y frufa.


Segundo a elegir

Solomillo de ternera

Entrecot de ternera

Carrillera al vino tinto

Rodaballo a la espalda

Atún rojo con tomatito casero aparte

Bacalao con cebolla caramelizada


Bodega y bebida

Muga CR – D.O. Valdeorras

Viña Galtea D.O. Campo de Cartagena

(Vino semidulce para acompañar el foie)

Cervezas, refrescos y aguas minerales


Postre a elegir

Tarta de queso, meloso de chocolate con almíbar de naranja, teja de fresas con yogur griego y miel, leche frita, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, hojaldre con vainilla y toffe, helado o sorbetes.


Café y galletitas

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