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DetallesPrecio: 50 € / persona


❖ Primeros para compartir:
Foie de canard al Almargnac con jamón de pato, gelatina de moscatel y mermelada de violeta
Ensalada de queso burrata, fruta y emulsión de mango
Alcachofas salteadas con espinacas, piñones tostados y cremita de patata
Boletus con huevo, crema y trufa rallada

❖ Segundo plato a elegir entre:
Solomillo de ternera
Entrecot de ternera
Magret de pato con foie y balsámico
Rodaballo a la espalda
Atún plancha, tartar de atún o tataki 
Bacalao

(Con cebolla y piñones o cebolla caramelizada o tomate frito o queso idiazábal)

Risotto de verduras y setas con parmesano
Caldero

❖ Bodega y bebida:
Amaren CR - D.O. Rioja
Goda Alabariño - D.O. Rías Baixas
Cervezas, refrescos y aguas minerales

❖ Postre a elegir entre:
Tarta de queso
Melosa de chocolate con almíbar de naranja
Teja de fresas con yogur griego y miel
Leche frita
Corazón de mousse de chocolate negro o blanco
Hojaldre con limón y chocolate
Hojaldre con vainilla y toffe
Helado
Sorbetes


Café

✴Todos nuestros precios incluyen IVA

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