Menú Avellana
PRIMEROS A COMPARTIR
- Croquetas marquesita
- Ensalada de frutos secos con crujiente de jamón y teja de parmesano
- Berenjenas asadas con pesto italiano, tomate pochado y parmesano
SEGUNDO A ELEGIR
- Canelones de confit de pato y foie con salsa de setas
- Entrecot de ternera
- Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto
- Bacalao (con cebolla y piñones, o con tomate frito o con cebolla caramelizada o con queso idiazabal)
- Lubina A LA PLANCHA O ESPALDA
- Risotto de verduras y setas
- Caldero
BODEGA
- Carramimbre
- D.O. Ribera Del Duero
- Monasterio De Palazuelos
- D.O.Rueda
POSTRE A ELEGIR
Leche frita, pan de calatrava, corazón de mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate, , hojaldre con vainilla y toffe, tarta de queso, helado o sorbete
Café y galletitas
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