Menú Calabacín
PRIMEROS A COMPARTIR
- Hueva y mojama con almendras
- Croquetas de la marquesita
- Berenjenas asadas
- Crujiente de setas con huevo
SEGUNDO A ELEGIR
- Entrecot de ternera
- Rabo de buey
- Carrillera de ternera al vino tinto
- Bacalao (con cebolla y piñones, o con tomate frito o Con cebolla caramelizada o queso idiazabal )
- Atún plancha o tartar de atún
- Lubina a la plancha o espalda
- Risotto de verduras y setas
- Caldero
BODEGA
- Ramón Bilbao
- D.O. Rioja
- Ramón Bilbao Blanco
- D.O.Rueda
POSTRE A ELEGIR
Tarta de queso , melosa de chocolate,leche frita, pan de calatrava, corazón de
Mousse de chocolate negro o blanco, hojaldre con limón y chocolate,
Hojaldre con vainilla y toffe, helado o sorbete
Café y galletitas
Descargar archivos
